ramen_tonkotsu

1: 2023/01/23(月) 09:18:00.827 ID:zmnvtCAcp
「ザ・リッツ・カールトン日光」と、「AFURI」がタッグを組み、「AFURI共作 栃木 柚子塩らーめん」を開発した。1月25日(水)から、「ザ・リッツ・カールトン日光」1階にある「ザ・バー」で提供を開始する。

ベースはAFURIのシグネーチャーメニューである「柚子塩らーめん」だ。秘伝のレシピをもとに、栃木の特産物でブラッシュアップした。宇都宮の「床井柚子園」の宮柚子の黄ゆず果汁をブレンドしたほか、製麺は宇都宮の政木屋食品が担当。専用の切り刃を作り、栃木県産小麦「ユメカオリ」の全粒粉を用い、独自の麺に仕上げた。そのほか、大田原市の那須御養卵「極」を用いた煮玉子や、宇都宮市の若山農場のたけのこのメンマなど、栃木で作られた選りすぐりの食材で脇を固める。また、益子焼きの陶芸家と料理人によるブランド「GENDO」に器を特注するなど、細部も抜かりがない。

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2: 2023/01/23(月) 09:18:21.246 ID:uxUXoc9rr
こういうのでいいんだよ

3: 2023/01/23(月) 09:18:38.142 ID:3Ugr+2QSa
たっか

5: 2023/01/23(月) 09:18:44.728 ID:yWss3Wifa
300円なら通う

8: 2023/01/23(月) 09:19:13.175 ID:Nmd1h1cc0
1000円までなら許す

9: 2023/01/23(月) 09:19:24.362 ID:ekvZk2uXM
一回ぐらいネタで食べる人いるんだろうな

11: 2023/01/23(月) 09:20:03.437 ID:+vVYgQJLa
いっぱい売れるといいね

13: 2023/01/23(月) 09:21:57.346 ID:s58uxU4a0
ラーメンは500円以下にしなければいけない法律を作るべき

15: 2023/01/23(月) 09:23:15.538 ID:g1589PeN0
ビジュアルは意識高い系に負けてる

16: 2023/01/23(月) 09:23:18.462 ID:9+7GtTWq0
多分800円くらいのラーメンとそれほど味は変わらんと思うわ

19: 2023/01/23(月) 09:24:31.726 ID:nU7CUXFe0
千円でようやく食べるかどうかやろ

20: 2023/01/23(月) 09:24:33.802 ID:P0QS9JsVp
ここまでの価格になったら普通に食べたい

37: 2023/01/23(月) 09:41:27.930 ID:6anI/pnQd
たけえな

43: 2023/01/23(月) 09:52:54.857 ID:QLlZbe0/M
これには本田圭佑もご満悦

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